泰国 CICOT 认证

泰国 CICOT 认证

一、认证官方定义

全称：The Central Islamic Council of Thailand（CICOT）

中文：泰国中央伊斯兰委员会

泰国唯一国家级法定清真管理机构，泰国全境通用Halal认证体系。

1. 法律地位：泰国官方最高伊斯兰宗教组织，统一制定泰国清真标准、审核发证、管理【绿色菱形Halal标识使用权】。

2. 核心规则：

✅ 泰国本土商超、海关、进口监管只认可CICOT体系证书与菱形标；

❌ 海外其他国家清真证书无法直接等效替代，进口泰国市场原则上需要办理CICOT认证。

3. 执行标准：参照 OIC/SMIIC、GSO 海湾清真标准 + CICOT内部清真法规。

二、认证覆盖范围

✅ 可申请认证品类

1. 食品类：生鲜肉类、屠宰场、水产、粮油、饮料、调味品、烘焙、糖果、方便食品、乳制品

2. 食品原料：食品添加剂、香精、酶制剂、明胶、复合配料

3. 日化产品：护肤品、洗护用品、化妆品（严控动物源原料、酒精）

4. 服务业：清真餐厅、酒店、仓储物流、食品批发市场

5. 包装材料、食品接触材料

❌ 绝对无法取证（Haram违禁）

猪肉及一切猪衍生物、血液、自死物、未按伊斯兰规则屠宰的动物；

食肉猛兽、有毒动植物；

食品中添加致醉酒精；

任何被判定污秽（najis）的原料。

三、企业申请硬性条件

分为泰国本土工厂和境外出口工厂，核心条件一致：

1. 企业具备合法有效的生产/经营资质（营业执照、SC生产许可证、化妆品备案等）

2. 配方零违禁成分，所有动物源性原料可追溯，提供上游清真证明

3. 生产、仓储满足隔离管控

◦ 最优：清真生产线、仓库完全独立墙体分隔；

◦ 共线生产：必须建立标准化伊斯兰规范深度清洗程序，并完整留存清洗记录；严禁清真物料与猪源/非清真物料混放。

4. 建立书面《清真管控手册》，任命专职清真负责人；所有相关岗位员工完成清真规范培训。

5. 配合CICOT审核：文件评审 + 工厂现场审核，审核组有权现场抽样送检（重点筛查猪DNA、乙醇、违禁动物成分）。

6. 签署标志使用协议，获得授权后才能在包装印刷CICOT绿色菱形Halal标识，禁止私自印刷。

四、申请需要准备全套材料清单

1. 企业基础资质文件

1. CICOT官方标准申请表（F-CICOT-01-04，法人签字盖章）

2. 营业执照扫描件（中英/泰文翻译件）

3. 生产许可证SC、卫生许可；化妆品提供国家备案凭证

4. 厂区平面布局图：原料仓、生产车间、成品仓，标注清真区域、隔离屏障

2. 产品技术资料

1. 申请认证产品清单、规格型号

2. 完整配方表：所有原料、辅料、添加剂名称、CAS号、供应商信息

3. 生产工艺流程图纸，标注清真风险控制点

4. 产品规格书、外包装设计稿（审核LOGO摆放位置）

3. 原料合规证明（重点审核项）

1. 全部动物来源原料：上游供应商有效Halal清真证书

2. 高风险原料（明胶、香精、乳化剂、复合添加剂）：COA质检报告

3. 企业盖章《原料合规声明》：承诺不含猪源、违禁动物成分、违规酒精

4. 清真体系管理文件

1. 清真管理手册

2. 原料入库管控、生产换线清洗、成品出库追溯SOP

3. 员工清真培训记录、内部清真负责人任命文件

5. 辅助文件（审核按需索取）

第三方检测报告（动物源性DNA、酒精含量）；HACCP / ISO22000证书（加分项，非强制）