印尼HALAL认证丨必须进行实验室检测的15种产品和材料
随着印尼清真市场的不断扩大，印尼对于清真产品及服务的HALAL认证的重视程度也日渐增高。印尼HALAL认证的相关规定以及符合本地消费者的需求，在向消费者提供食品、饮料、药品、化妆品和其他相关产品时，必须严格确保产品的安全性和清真性。
对于申请HALAL认证的企业主体，清真检验机构（LPH）必须对特定类型的产品和/或原料进行实验室测试，以确保其不含有非法或不洁净物质，杜绝污染。
针对产品的测试，主要包括猪及其衍生物的污染、酒精含量以及防水性等相关测试。通过检测结果来确保产品的清真性，满足消费者的需求。
根据印尼当地相关法令，必须进行实验室测试的产品或原料，包括以下15种产品：
NO.1
含酒精的产品；印尼清真产品保证法规定，发酵或非发酵类饮料中酒精含量不得超过0.5%
NO.2
屠宰动物肉制品，例如肉松、肉块、腊肠、熏牛肉等无法通过视觉识别原始肉类来源的加工肉制品
NO.3
餐厅使用非家禽动物肉或供应商未持有清真证书的动物肉制品，例如餐厅重新包装或物理加工的肉丸制品等
NO.4
使用未获得清真认证供应商重新包装、重新标签或加工的宰杀动物调味品，例如牛骨汤、鸡精等
NO.5
未持有清真证书且使用动物原料，如肉、骨头和皮制成的调味品，例如牛骨的排骨调料，含有肉类的意大利面酱等
NO.6
动物衍生产品（除肉类以外），例如胶原蛋白、动物骨头提取物、明胶等
NO.7
使用明胶（包括鱼类来源的）作为原料和添加剂的产品，例如胶囊壳、软糖、棉花糖等
NO.8
使用明胶作为辅助原料的产品，例如添加明胶的口香糖、软糖类甜品等
NO.9
使用未获得清真认证供应商提供的贝壳胶囊的药品或补充剂
NO.10
含有动物胎盘、动物骨髓等提取物的化妆品
NO.11
来源于动物的酶制品，例如牛胃蛋白酶酶制品、牛蛋白胨等
NO.12
使用动物来源的酶作为原料或添加剂的药品，以酶为添加剂的助消化药品
NO.13
使用动物来源的酶作为辅助原料的产品，用胰腺酶水解的大豆蛋白胨等
NO.14
不具备防水功能的化妆品，液体眼线笔、指甲油和其他装饰性化妆品等
NO.15
使用动物原料的日常用品，例如皮包、毛皮刷、毛皮毯等
除了上述规定之外，样品测试应在符合测试范围且已经得到官方授权的实验室中进行，LPH（清真检验机构）将根据适用的取样参考标准，对最终产品或原材料进行取样。
针对不同类型的产品，其取样的标准也存在若干区别。如果所需检测的样本是成品的特定原材料，则需直接从原料生产商处提取样本。
对于肉制品，如果取样对象为最终产品，则从具有不同生产过程的加工点取样。如果产品尚未生产、没有库存或剩余样品，则可以使用同一设施中生产的其它动物性原料产品作为替代，并以此产品进行实验室分析。
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